حدقات نيوز :
وضعت وزارة الصناعة والتجارة، شروطاً للعمل في إنتاج الخبز التجاري، ورهنت العمل فيه بالقدرة على الإنتاج الكبير من خلال اعتماد الجهات القادرة على إنشاء مصانع للخبز بمواصفات محددة، تعمل وفقاً للوائح الصادرة من الوزارة من حيث مواصفات المصنع الفنية والعمل في القطاع التجاري.
وأوضحت دراسة صادرة عن الوزارة أن الحصول على الخبز التجاري سيكون خياراً للمواطنين، بجانب أن التمتع بخدمة الخبز المدعوم سيكون حصرياً على المواطنين فقط.
وأعلنت الوزارة عن رسوم ستفرض بواقع ألف جنيه على جوال الدقيق المستخدم في الخبز التجاري بهدف تحقيق إيرادات لدعم القمح والدقيق المدعوم، ويتم توريد المبلغ في حساب تحدده وزارة المالية والتخطيط الاقتصادي.
وكشفت الدراسة، أن استخدامات الدقيق المدعوم للأغراض التجارية تقدر بنحو (25%) بما يعادل (25.000) جوال يومياً، وشددت على ضرورة أن تكون الإستخدامات التجارية خارج إطار الدقيق المدعوم، وأعلنت عن خطة لإعادة تنظيم منظومة الخبز التجاري وعزلها من من توزيع الدقيق المدعوم.
وبحسب الدراسة، فإن الخطة تهدف لزيادة إيرادات الدولة لدعم وتغطية الخبز المدعوم وتطوير صناعة الخبز عبر تطوير صناعة الخبز التجاري وإيجاد منظومة إحتياطية لصناعة الخبز في حالات الطوارئ والأزمات، بجانب إدخال أنواع جديدة من الخبز تراعي معايير الجودة والصحة.
وأكدت الوزارة، عدم وجود قيود من الدولة على أنواع الخبز التجاري من ناحية الشكل والوزن وإتاحة التنافس الحر في اختيار أنواع الخبز التي ترغب في إنتاجها وأسعارها.
ولفتت إلى عدم وجود احتكار للتصديق لعملية تصنيع الخبز التجاري لجهات محددة وفتح المجال لكل جهة مستوفية للشروط واللوائح والقوانين السارية في الدولة، وكشفت عن تحفيز المصانع التي تعمل في صناعة الخبز التجاري باستثنائها من الضرائب.
ووضعت الوزارة، عدداً من الضوابط لعملية تنظيم الخبز التجاري من بينها أن تبلغ الطاقة الإنتاجية (150) جوالاً في اليوم، ودفع قيمة رسوم الإنتاج مقدمة بداية كل شهر بواقع ألف جنيه للجوال في عدد الجوالات شهرياً، بالإضافة إلى عدم السماح بإنتاج الخبز التجاري في مخبز يعمل في منظومة الخبز المدعوم، وعدم استخدام الدقيق المدعوم في الخبز التجاري، وإلتزام المصانع العاملة في منظومة الخبز التجاري بعملية التعبئة والتغليف وعدم السماح ببيع الخبز التجاري في الأكياس العادية
كم تتوقع سعر القطعة الواحدة من الخبز التجاري !؟
